Objetivos Gerais:

A Antropologia é uma Ciência Humana que visa a compreensão da diversidade humana no mundo, através do estudo da evolução biológica e cultural do Homem, seus modos de produção, estruturas sociais, tradições, costumes e línguas, desde o passado mais longínquo até aos dias de hoje. 

A antropologia dita cultural é um ramo da antropologia nascido nos Estados Unidos a partir das décadas de 1920/30 sob o impulso principal de Ruth Benedict (que identifica os padrões culturais Patterns), Margaret Meade Franz Boas, nomeadamente.

Escola de pensamento baseada na teoria social de Franz Boas, o culturalismo tenta uma descrição das sociedades sob a perspetiva combinada da antropologia e da psicanálise.

Conteúdos / Programa:

PRIMEIRA AULA

1. Apresentação do Programa da disciplina

2.  Objetivos e avaliações

1ª PARTE DO PROGRAMA

I.Introdução à Antropologia

1.     Descoberta do mundo e da alteridade (literatura etnográfica dos séculos XVI-XVIII)

2.     Nascimento das Ciências Humanas e Sociais - Antropologia, Etnologia, Sociologia (séc. XIX).

3.     Problemática da Antropologia = estudar o processo de construção das identidades através as expressões culturais

II.    Padrões culturais vs Dinamismo cultural

1. Padrão ou Invariante cultural (Ruth Benedict, Claude Lévi-Strauss)

2. Relativismo, Determinismo, Dinamismo e Sincretismo cultural

3. Cultura estável vs dinâmica: subcultura, contracultura, aculturação, assimilação...

2^a PARTE DO PROGRAMA

I. Práticas alimentares como dimensão comunicativa e identitária nas interacções

-Introdução: Práticas alimentares e Patrimónios (Unesco)

-Dietas e maneiras à mesa: cultura e comunicação não verbal

-Tabus e Alimentos simbólicos

-Doutrina das assinaturas (Paracelso)

-Conceito de potlatch (Mauss) : troco e partilha/significados

Bibliografia / Fontes de Informação:

Copans, J. (1999). Introdução à Etnologia e à Antropologia, Colecção SABER, Publicações Europa-América.

Cuche, Denys (2003). A Noção de Cultura nas Ciências Sociais.  2ª ed. rev. - Coimbra: Pé de Página. (BibUMa+InfoAlunos).

LER DEFINIÇÕES: pp. 33-63; 76-78; aculturação p. 115: etnocentrismo e relativismo cultural pp. 237-244.

Favrod, C.-H. (1977). A Antropologia. Enciclopédia do Mundo actual. Lisboa, Dom Quixote. (BibUMa)

LER DEFINIÇÕES: Cultura pp. 70-71;

Etnia pp. 84-85;   Etnocentrismo pp. 86-87;     Pattern of culture pp.158-159;   Tabu pp. 182-183

Laraia, R. B. (1986). Cultura. Um conceito antropológico. Jorge Zahar Editor

LER CAPÍTULOS:O determinismo biológico pp- 17-20 + O determinismo geográfico, pp. 21-24 (Infoalunos)

Pelto, J. P (1979). Iniciação ao estudo da antropologia, Zahar Editor

LER CAPÍTULO:Revelações fundamentais da pesquisa antropológica, pp- 84-100

UNESCO (1991).Músicas do Mundo. O grande sincretismo. Ano 19, n.º 5. Revista da Unesco. (Infoalunos)

Métodos e Critérios de Avaliação:

1. FREQUÊNCIAS/ duas (2) provas escritas individuais presenciais